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本文摘要:4张照片牡蛎伤痕是潮汕地区的特色小吃,台湾、福建方面也很少见。

4张照片牡蛎伤痕是潮汕地区的特色小吃,台湾、福建方面也很少见。“牡蛎伤最真实的烤肉需要加鱼露,加入辣椒丝和葱花,不吃的时候煎好鱼露,味道用广东话表现为“所以”!食材明细主料牡蛎300克鸡蛋2个红薯粉200克葱1根香菜1根红辣椒1根辅料盐适量油适量鱼露3汤匙鸡粉少量咸味煮技术30分钟高级可玩性牡蛎伤的做法1食材:红薯粉、鸡蛋、牡蛎、葱、香菜。

2食材煎料:鱼露,红辣椒。3买的牡蛎用清水浸泡几次,不要用力滚动。否则,牡蛎的母亲就不会破裂。在水龙头进入大于的水流,冲洗流动的水几次后取出。

用过滤器沥干水。没有4个鸡蛋。5葱,香菜洗头,磨碎。

6红薯粉放入小碗中,加入比红薯粉多的清水搅拌,加入切好的洋葱和香菜,倒入加热的鸡蛋液。7再次用筷子均匀,静置5分钟左右。

8此时,可椒洗净切丝,加入葱花,用盘子盛开,倒入鱼露。静置后加沥干水的牡蛎、盐、鸡粉、胡椒粉。10用勺子再次加热均匀分布。

11平底锅敲食用油烧热,用勺子舀牡蛎糊倒入锅中,填充中火,煮好的后端去锅柄往返摇动锅。煎饼面焦黄色,牡蛎痰忍着翻过来。

(煮约10分钟)12红薯粉的韧性不好,翻过来会破裂。不一定要整体原创,好吃就完了。两面煮至焦黄色、香味爆发。

13铲,放入钵中,煎料一起配合。小窍门调浆时不要加太多水,红薯粉和清水比例1:1,5最差。


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